En Argentina, las fiestas patrias y las empanadas son inseparables. Cada 25 de Mayo y 9 de Julio, las empanadas aparecen en los actos escolares, en las plazas, en las reuniones familiares y en cada rincon del pais. Es una tradicion que viene de los origenes mismos de la Nacion.
El origen de la empanada en las fiestas patrias
La empanada ya era un alimento popular en el territorio argentino mucho antes de la Revolucion de Mayo de 1810. Los vendedores ambulantes las ofrecian en la Plaza de Mayo y en los mercados de la epoca colonial. Cuando se formo el primer gobierno patrio, las empanadas ya eran parte de la identidad gastronomica del pueblo.
Con el tiempo, la costumbre de comer empanadas en las fechas patrias se fue consolidando. Los actos escolares del 25 de Mayo siempre incluyen una recreacion de la epoca colonial donde las empanadas son protagonistas, y esa imagen queda grabada en la memoria de generaciones enteras de argentinos.
La empanada como simbolo nacional
Pocos alimentos tienen un valor simbolico tan fuerte como la empanada en Argentina. Es un plato que trasciende las clases sociales, las regiones y las epocas. Se come en el norte y en el sur, en la ciudad y en el campo, en las casas humildes y en los restaurantes mas exclusivos.
Ese caracter democratico es parte de lo que la convierte en el plato patrio por excelencia. No hay feriado nacional que no se celebre con empanadas, y eso habla de lo profunda que es su raiz en nuestra cultura.
Como se celebra el 25 de Mayo con empanadas
En las escuelas, los chicos se disfrazan de vendedores de empanadas con bandejas de carton. En las plazas de todo el pais, se organizan ferias donde se venden empanadas artesanales. En las casas, las familias aprovechan el feriado largo para juntarse y compartir docenas de empanadas de todos los gustos.
En Bahia Blanca, esta tradicion tiene un sabor especial. La ciudad tiene una larga historia empanadil que se mezcla con la herencia de los inmigrantes y con el orgullo de ser una de las ciudades con mejor empanada del pais.
Preparar las fiestas patrias con anticipacion
Los feriados patrios son de las fechas con mayor demanda de empanadas del ano. Los locales artesanales trabajan a full y los pedidos se multiplican. Por eso, el mejor consejo es hacer tu pedido con anticipacion para asegurarte de tener las empanadas listas cuando empieza la celebracion.
Ya sea que organices un almuerzo familiar, una juntada con amigos o simplemente quieras disfrutar de un buen plato patrio en tu casa, las empanadas son la eleccion que nunca falla para celebrar lo que somos como argentinos.
Una tradicion que sigue viva
Mas de 200 anos despues de la Revolucion de Mayo, las empanadas siguen siendo el plato que nos une como nacion. Cada bocado es un pedazo de historia, de identidad y de orgullo. Y eso es algo que ningun otro alimento puede igualar.
En El Mago de la Empanada celebramos las fiestas patrias como se debe: con empanadas artesanales. Desde 1947 en Bahia Blanca.
Pedila para el proximo feriado — Pedir Online